TÜİK: Ekim Ayında Toplanan İnek Sütü %3,2 Azaldı

TÜİK: Ekim Ayında Toplanan İnek Sütü %3,2 Azaldı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), ekim ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretim verilerini açıkladı. Buna göre ekimde toplanan inek sütü miktarı yıllık bazda %3,2 azalarak 895 bin 834 tona geriledi. Ocak–ekim döneminde ise geçen yıla göre %0,02 düşüşle 9 milyon 437 bin 922 ton oldu.

İçme sütü üretimi ekimde %6,4 düşerek 135 bin 746 tona indi. Ancak yılın 10 ayında içme sütü üretimi %5,9 artışla 1 milyon 364 bin 954 tona çıktı.

Yoğurt üretimi ekimde %5,8 artışla 120 bin 623 tona, inek peyniri üretimi ise %0,8 artışla 71 bin 594 tona yükseldi. Ayran ve kefir üretimi bu dönemde %8,4 artarak 94 bin 742 tona çıktı.

Tereyağı ve sade yağ üretimi ise ekimde %0,8 azalışla 8 bin 260 ton olarak kaydedildi.

Eylül ayında 892 bin 886 ton olan toplanan inek sütü miktarı, ekimde %0,3 artarak 895 bin 834 tona ulaştı.