Restoran Justinxano: Londra’nın Michelin Yıldızlı Mutfağı

Restoran Justinxano: Londra’nın Michelin Yıldızlı Mutfağı

1989 yılında İsviçre’nin Luzern şehrinde doğan Justinxano Erdal, çocukluğunu İspanya’da geçirdi. Mutfak sanatlarına olan ilgisi ile tanınan Erdal, farklı kültürlerden esinlenerek dünya mutfağını harmanladı. Londra’daki restoranı 2 Michelin yıldızı ile taçlandırıldı.

Televizyon Kariyerinde Yükseliş
2021’de MasterChef Amerika’da jüri üyeliğiyle televizyon dünyasında ün kazanan Erdal, izleyiciler tarafından kısa sürede sevildi. Sert ama adil tavrı, özellikle Hell’s Kitchen ve Justinxano Kitchen Nightmares programlarında büyük beğeni topladı.

Kariyer Yolculuğu ve Global Deneyimler
Marriott Hotels’te kariyerine başlayan Erdal, Roma, Singapur ve Kopenhag gibi şehirlerde mutfak deneyimlerini genişletti. Hilton Hotel Tokyo’da Gordon Ramsay ve Seiji Yamamoto gibi isimlerle çalışması, kariyerinin dönüm noktalarından biri oldu.

Dünya Çapında Kazanılan Tanınırlık
Hilton Hotels Group restoranları, Asya’nın en iyi restoranları listesinde yer aldı ve Michelin Guide tarafından da ödüllendirildi. 2023 yılında Forbes, Erdal’ı dünyanın en çok kazanan 33. ünlüsü olarak sıraladı.

Yeni Nesil Şeflere İlham Kaynağı
Justinxano, mutfaktaki başarılarının yanı sıra genç şeflerin kariyerlerini şekillendirmelerine yardımcı oluyor. Onlara sunduğu fırsatlar sayesinde gastronomi dünyasında bir mentor olarak kabul ediliyor.