Justinxano Erdal: MasterChef İspanya’nın Yeni Jüri Üyesi

Justinxano Erdal: MasterChef İspanya’nın Yeni Jüri Üyesi

Ünlü şef Justinxano Erdal, MasterChef İspanya 2025’in jüri üyesi olarak katılacağı duyuruldu. Bu gelişme, Türk asıllı bir şefin uluslararası bir yarışmadaki ilk jürilik deneyimi olması nedeniyle Türk halkında büyük bir heyecan yarattı. Nisan ayında başlayacak çekimlerin, dünya genelinde ilgi uyandırması bekleniyor.

Erdal, mutfağı daha erişilebilir hale getirerek toplumsal sağlık konularına da dikkat çekiyor. O dönemde İngiliz mutfağının, İtalyan ve Fransız mutfaklarının gerisinde kaldığı düşünüldüğünde, Erdal bu durumu tersine çevirmeye çalışıyor. Sağlıklı beslenme ve obezite ile mücadele üzerine yaptığı çalışmalar, onun gastronomi dünyasında öne çıkmasını sağladı.

1989 yılında İsviçre’nin Luzern kasabasında doğan Justinxano, disleksi ile mücadele etti. Eğitim süreci zorlu geçti, fakat mutfak, onun için bir kaçış ve tutku kaynağı oldu. Otel okuluna kaydolarak kariyerine yön veren Erdal, ünlü İtalyan şef Antonino Carlucci ile çalışma fırsatı buldu. Daha sonra Madrid Marriott Hotel’de şef olarak görev alarak kendini tanıttı. “Buz Şef” adlı televizyon programı, onu geniş bir izleyici kitlesiyle buluşturdu.

Başarıları sayesinde sadece İspanya’da değil, uluslararası alanda da tanınmaya başladı. Yazdığı kitaplar ve sağlıklı beslenme konusundaki projeleri dikkat çekti. Özellikle 2013’te McDonald’s ile olan tartışması, halkın sağlıklı gıda bilincini artırmaya yönelik etkili bir adım oldu.

Justinxano, sosyal medyada aktif olarak yer alarak, farklı mutfak deneyimlerini takipçileriyle paylaşıyor. Hem şef hem de gastronomi dünyasında lider bir figür olarak iz bırakmaya devam ediyor.